Jeden Monat zeigt Dir Vegan Strom, welche Obst- und Gemüsesorten frisch und aus den heimischen Lagern verfügbar sind. Denn gutes Essen muss nicht zwangsläufig mit einem hohen Transportaufwand und extremen CO2-Emissionen verbunden sein. Lass Dich vom Vegan Strom-Saisonkalender für März inspirieren!

Vegan Strom - mehr als Öko
Nachhaltig leben

Wir engagieren uns für die Energiewende und möchten den Sektor aktiv voranbringen. Daher setzen wir für unseren Ökostrom ausschließlich auf Erneuerbare Energien.

Tiere achten

Bei Photovoltaik, Gezeitenkraft und Geothermie kommen keine Tiere zu schaden. Wir möchten Ökosysteme und Lebensräume bewahren, denn alle Lebewesen verdienen unseren Respekt.

Weiter denken

Wir glauben an die Macht des Konsumenten. Mit bewussten Kaufentscheidungen kann jeder zu einer besseren Zukunft und dem Schutz des Planeten beitragen.

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Das kommt im März frisch auf den Tisch

Im März werden die Temperaturen wieder etwas wärmer und der Frühling kündigt sich endlich an. Auch der Rhabarber feiert sein Comeback. Die Auswahl an frischem Obst und Gemüse hält sich ansonsten jedoch noch in Grenzen. Dank der Lagerware wirst Du trotzdem mit vielerlei Sorten aus der Region versorgt, mit denen Du gesunde und abwechslungsreiche Gerichte auf den Teller zaubern kannst. Unser Saisonkalender zeigt Dir, welche Du kaufen solltest.

 

Obst:

  • Freiland: /
  • Geschützter Anbau, unbeheiztes Gewächshaus: /
  • Beheiztes Gewächshaus: /
  • Lagerware: Äpfel

 

Gemüse:

  • Freiland: Porree/Lauch
  • Geschützter Anbau, unbeheiztes Gewächshaus: Rhabarber
  • Beheiztes Gewächshaus: Gurken (Salat- und Minigurken), Tomaten
  • Lagerware: Kartoffeln, Kürbis, Möhren/Karotten, Pastinaken/Wurzelpetersilie, Porree/Lauch, Rettich, Rote Bete, Schwarzwurzel, Sellerie (Knollensellerie), Zwiebeln

Kohl:

  • Freiland: /
  • Geschützter Anbau, unbeheiztes Gewächshaus: /
  • Beheiztes Gewächshaus: /
  • Lagerware: Chinakohl, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkohl, Wirsingkohl

Salat:

  • Freiland: /
  • Geschützter Anbau, unbeheiztes Gewächshaus: Feldsalat, Rucola, Kopfsalat
  • Beheiztes Gewächshaus: /
  • Lagerware: Chicorée

 

Alte Sorten:

  • Topinambur
  • Schwarzwurzel
  • Hopfenspargel
  • Guter Heinrich

 

Regional kaufen – global handeln

Mit dem Einkauf von saisonalem Obst und Gemüse aus der Region leistet Du einen wichtigen Beitrag für das Klima. Denn auf diese Weise trägst Du aktiv zu weniger CO2-Emissionen bei und sorgst außerdem dafür, dass Dein ganz persönlicher ökologischer Fußabdruck möglichst klein bleibt. Das ist übrigens auch der Fall, wenn Du Dich in Sachen Energie für Vegan Strom entscheidest. Bei unserem Strom achten wir darüber hinaus nicht nur auf Nachhaltigkeit, sondern sorgen auch dafür, dass das Leben von Tieren geschützt wird. Wechsele am besten noch heute!

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