In einer Welt, die von einem wachsenden Umweltbewusstsein und dem Streben nach gesunder Lebensführung geprägt ist, gewinnt der vegane Lebensstil immer mehr an Bedeutung. Der Monat Januar, der sich als Veganuary etabliert hat, bietet eine einzigartige Gelegenheit für alle, die neugierig darauf sind, die pflanzliche Ernährung zu erkunden. Diese Phase des gemeinsamen Ausprobierens bietet nicht nur die Chance zur persönlichen Weiterentwicklung, sondern ermöglicht auch die Teilnahme an einer globalen Gemeinschaft, die sich für eine nachhaltigere und tierfreundlichere Welt engagiert. Wenn auch Du darüber nachdenkst, den ersten Schritt zur veganen Lebensweise zu wagen, haben wir einige hilfreiche Tipps für Dich, die Dir den Einstieg erleichtern.
Warum vegan leben: Gründe und Vorteile einer veganen Ernährung
Du fragst Dich, warum vegan leben? Es gibt viele Gründe, die für eine vegane Lebensweise sprechen. Erstens, es ist gut für Deine Gesundheit. Du nimmst mehr Obst, Gemüse und Vollkornprodukte zu Dir, was zu einer besseren Verdauung und einem stärkeren Immunsystem führen kann. Zweitens, es ist gut für unseren Planeten. Die vegane Ernährung benötigt weniger Ressourcen und verursacht weniger CO2-Emissionen als eine Ernährung mit tierischen Produkten. Außerdem geht es bei Veganismus auch um Mitgefühl für die Tiere. Indem Du einen veganen Lebensstil führst, leistest Du einen Beitrag zum Schutz der Tiere. Vegan zu leben ist eine tolle Entscheidung – und mit unseren Tipps wird der Einstieg garantiert ein Klacks!
Einfach vegan: Unsere Tipps für Einsteiger
1. Achte auf Logos und Siegel die vegane Produkte kennzeichnen
Um sicherzustellen, dass Du tatsächlich vegane Kosmetikprodukte kaufst, gibt es verschiedene Zertifizierungen und Siegel, auf die Du achten kannst. Eines dieser Siegel ist die “Veganblume”, die Produkte kennzeichnet, die sowohl vegan sind als auch ohne Tierversuche hergestellt wurden. Weiterhin kannst Du beim Kauf von Kosmetik auf Siegel der Tierschutzorganisation PETA achten. Diese vergibt das Siegel “cruelty free & vegan” an Unternehmen, die ausschließlich vegane Kosmetik herstellen und keine Tierversuche durchführen. Das „V-Label“ ist ein weiteres weltweit anerkanntes Gütesiegel für vegane und vegetarische Produkte, das bisher vor allem in der Lebensmittelbranche verbreitet ist. Du solltest beachten, dass das Wort “vegan” unter dem V-Label steht, da es auch zertifizierte vegetarische Produkte gibt.
2. Nutze kostenfreie Apps, die Dir den Einstieg in den veganen Lifestyle erleichtern
Integriere Apps in deinen Alltag. Diese helfen nicht nur bei der Umstellung auf eine vegane Ernährung, sondern bieten auch eine Fülle von Informationen zu veganen Produkten, Restaurants und Rezepten. Mit der App “HappyCow” kannst Du weltweit vegane Restaurants, Bioläden, Reformhäuser und vegan-freundliche Hotels finden. Zu diesen gibt es auch Bewertungen und Fotos. Die App “VeganStart” von PETA hilft Dir dabei, einen Einstieg in das vegane Leben zu finden. Sie bietet Informationen, Ratschläge und Rezepte rund um das vegane Leben. “Codecheck” ist eine Scanner-App, die Inhaltsstoffe und Nährwertangaben zu Produkten anzeigt. Bei den Filtereinstellungen kannst Du “vegan” auswählen, sodass die gescannten Lebensmittel von der App überprüft werden. So stellst Du sicher, dass die gekauften Produkte auch wirklich vegan sind. Über 20.000 leckere vegane Rezeptideen findest Du bei “FoodMonster”. Egal ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen – hier ist alles dabei.
3. Supplementiere Vitamin B12
Eine ausgewogene vegane Ernährung ist sehr gesund und versorgt Dich mit fast allen wichtigen Nährstoffen, die Du brauchst. Eine Ausnahme bildet Vitamin B12: Dieses ist fast nur in tierischen Produkten enthalten – der Bedarf kann über eine vegane Ernährung also nicht abgedeckt werden. Da Vitamin B12 für das Nerven- und Herz-Kreislauf-System sowie die Blutbildung äußerst wichtig ist, muss es bei einer pflanzlichen Lebensweise zwingend supplementiert werden.
4. Erkenne vermeintlich vegane Produkte
Es ist nicht immer einfach, vegane Produkte zu erkennen. Manchmal sind Zutatenlisten schwer zu dechiffrieren. Aber keine Sorge, mit ein bisschen Übung wird es einfacher. Achte besonders auf versteckte tierische Inhaltsstoffe wie Bienenwachs (E901), Lanolin (E913), L-Cystein (E910), Schellack (E904) oder Milchzucker (E966). Lerne die Kennzeichnungen auf den Verpackungen zu lesen, um sicherzugehen, dass Du echte vegane Produkte kaufst. Wie bereits beschrieben gibt auch spezielle Apps, die Dir dabei helfen können. Und vergiss nicht, dass vegan leben nicht nur auf die Ernährung beschränkt ist. Auch bei Kosmetik und Kleidung solltest Du darauf achten.
5. Sei nicht zu streng mit Dir selbst
Wenn Du dich entscheidest, vegan zu leben, ist es wichtig, nicht zu hart zu Dir selbst zu sein. Es ist in Ordnung, wenn Du nicht alles sofort perfekt machst. Es geht darum, bewusste Entscheidungen zu treffen und Schritt für Schritt zu lernen. Versuche, nicht von kleinen Rückschlägen entmutigt zu werden. Vegan zu leben ist eine Reise, keine Ziellinie. Behalte immer im Kopf, dass jeder kleine Schritt zählt und einen großen Unterschied macht. Und denke daran, Dich selbst für Deine Fortschritte zu belohnen und zu feiern. Es ist eine großartige Entscheidung, die Du getroffen hast, und Du solltest stolz auf Dich sein.
6. Probiere neue vegane Lebensmittel und Rezepte aus
Vegan zu leben bedeutet, neue Geschmackswelten zu erkunden. Es gibt zahlreiche leckere Rezepte und vegane Lebensmittel zu entdecken. Probiere neue Gemüsesorten oder Hülsenfrüchte aus und experimentiere mit verschiedenen Gewürzen. Auch wenn es zunächst ungewohnt ist, werden Dir viele der neuen Zutaten schnell vertraut werden. Du wirst überrascht sein, wie vielfältig und lecker die vegane Küche sein kann. Also, hab Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
Mit veganem Strom Tiere und Umwelt schützen
Neben Ernährung und Konsum stellt auch die Energieversorgung einen wesentlichen Teil unseres Alltags dar. Wenn Du ganzheitlich vegan leben möchtest, solltest Du Dir daher ein paar Gedanken darüber machen, wo Dein Strom herkommt. Beziehst Du Energie von VeganStrom, leistest Du einen wichtigen Beitrag zum Tier- und Klimaschutz.
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