Solidarische Landwirtschaft

Das Konzept der solidarischen Landwirtschaft beruht im Wesentlichen auf einem Zusammenschluss privater Haushalte mit landwirtschaftlichen Betrieben. Erzeuger*Innen errechnen auf Basis der geschätzten Kosten für die jährliche Unterhaltung von Hof, Saat, Ernte etc. einen verpflichtenden Kostenbetrag. Dieser wird dann von den jeweiligen Haushalten in der Regel monatlich im Voraus gezahlt.